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美国青蛙经过5～6个月的饲养管理，蛙体达200克/尾以上时可陆续上市，以缓解池塘压力，减少蛙类自相残杀。蛙运输前需停食一天，并选择阴凉天气进行。余下小个体的蛙再行越冬管理。 6.越冬管理 南方各地基本可自然越冬，一般在水温降至5℃以下蛙才会停止活动，进入冬眠。采取简单的深水越冬方法，并在水面投放2/3面积的水生植物即可安全越冬，有条件地方可补充部分地热水。越冬期间如遇天气晴暖，可在午间适当投饲，增加蛙的能量贮备，增强蛙体的御寒能力。
