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【zb80125 诸城佳品食品机械 联系电话1516 5652 690，刘洁】变频斩拌机，全自动变频斩拌机，斩拌机价格 斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。 使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序 斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型 斩拌机按配置分类：普通双速，变频调速，真空斩拌机
